Торт «На поле ОН»

SK.84 писал(а):

Привет, Елена. И вот я к тебе с тортиком пришла. Знаешь, всё ничего, но у меня возникли трудности. Короче тесто получилось очень твердое. Коржиком если не убьешь,то тяжело контузишь Я предполагаю, что нужно было меньше муки дать (лучше смотреть по консинстенции теста). В следующий раз буду знать. Крем мне оч. понравился. Нежирный такой. Только мне итересно, он и должен быть такой жидковатый? Уж я его варила-варила У меня с этими Наполеонами вообже проблемы крупные, не полчаются и всё! Но твой, в отличии от предыдущих, ещё ничего С чаем покатит Спасибо за рецептик Я буду ещё пробовать. [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Спасибо за отчет!!! SK.84 только он у тебя видимо еще не сильно пропитался.
SK.84 мука бывает разная, поэтому лучше как ты говоришь ориентироваться на консистенцию. Коржи надо раскатывать потоньше, тогда они лучше пропитаются и не будут как кирпич и осядут хорошо. Крем варить долго не надо ведь он сразу же густеет, всего минут пять надо, можно и меньше.
Надеюсь в следующий раз у тебя все получиться.
Да, кстати, второй раз он у меня тоже что то не получился, а первый раз когда делала, был супер!!!!