Rice Pudding

Татьяна, принимай отчёт.
В процессе приготовления возникли вопросы:
какой консистенции должен получиться пуддинг, как рисовая каша или молока вообще не должно остаться ???
Я делала всё строго по рецепту и молока в пуддинге вообще не осталось, а рис стал почти прозрачным.