Всё о выпечкe хлеба

ОксанаK писал(а):

Мне кажется, я неправильно работаю с мукой. Может, есть какие-то общие правила для кукуруной муки? В некоторых рецептах ее запаривают, например. В этом нет, но может это по умолчанию подразумевается?

если бы нужно было заваривать,то Аня бы это написала.я бы уменьшила или воду или муку.