Торт «Наполеон»

Спасибо, Лика! При случае непременно попробую! Меня очень заинтересовал такой вариант!

Лик, а ты тоже, как Наташа, добавляешь взбитые белки в ГОРЯЧИЙ крем? Он не садится? Не расслаивается?