Хлебопечка

Васильевна писал(а):

Я добавляла 25 г жидкого квасного сусла

Галина, а ведь мне надо был сразу добавить ещё 25 мл воды. Там указан жидкий концентрат, а у меня сухой квас. Не учла недовложение 25 мл жидкости. Вот только сейчас обратила внимание.

Васильевна писал(а):

Это очень хорошо, Олечка, пусть кушает на здоровье! Я сама уже и не помню, когда покупала хлеб, хотя и едим мы его немного,но лучше уж свой!

С момента покупки пару раз только покупали и то булку, а не хлеб. Это я о том, что он разохотился вот на что: к первому - один сорт хлеба, к о второму - другой, а к третьему пирог был!. Собственно на то и покупка ХП, выпекающей маленькую буханочку и была рссчитана. Правда другой вриант: кому постный, кому скоромный. Отлично, что всё в наших руках!

Асия писал(а):

может тут уже есть этот рецепт? 1 ст л растительного масла, 0,5 ч л яблочного уксуса, 170 мл воды; 200г ржаной муки, 50г пшеничной муки, 25г манки; 0,5 ст л коричневого сахара, 1 ч л дрожжей, 1 ч л соли.

Нашла на хлебопечка.ру очень похожий, расхождение только по количеству воды и то незначительное - 20 мл.

Ржаной хлеб "Без ничего" от "Гаша"

Ингредиенты:

Дрожжи 2 ч.л.
Рж. мука обдирная 400 гр.
Пшен. мука 100 гр.
Манка 50 гр.
Соль 1,75 ч.л.
Сахар коричн. 1 ст.л.
Раст. масло 2 ст. ложки
Уксус яблочный 1 ч.л.
Вода 420 мл( для выпечки в духовке)
Вода 380-400 мл (для выпечки в ХП)

Асия, короче, занесла его в список под названием Хлеб Ржаной Без ничего. Не возражаешь?