Легкий салат от Оливера

Леночка, спасибо тебе за такую вкусную закусочку. Мы очень и очень оценили, сын попросил готовить ещё)))



Правда я приготовила вариант несколько бюджетнее. Вместо моцареллы (я её не хочу из-за сычуга) я приготовила собственный сыр от Полиночки http://forum.say7.info/post1900710.html
Вместо пармезана я использовала обычный твердый сыр (даже не помню какой - наверно, голландский или российский)
Зеленых оливок у меня не было и помидоры были самые обычные. Да и уксус у меня был яблочный.
Но зато!!! Я впервые попробовала очень душистый базилик!!! и ароматнейший орегано!!!
ВСЕ ВМЕСТЕ БЫЛО СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!
Наверное самыми вкусными были ржаные тосты, пропитавшиеся этим наивкуснейшим соком!!!
Буду обязательно готовить ещё и ещё!
Надеюсь, у меня ещё будет возможность оценить его в полной мере в полном составе (может посоветуешь, чем можно заменить моцареллу без ущерба для животных?

БлагоДАРЮ, Леночка