Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

это Российский из Мишиного ЖЖ. какой то он для меня сладковатый.

Леночка - красивый мякиш!!!
А я так наобборот люблю сладковатые хлеба - в Литве к ним привыкла...

Marishkaa25 писал(а):

Свет, а я вообще перестала обжаривать кунжут и семечки, иначе запах сильный получается, надоедливый, но это конечно дело вкуса

Мариш - еще вкус семечек подсолнечных разный бывает, я в Беларуси сколько не покупала - есть невозможно,теперь только в Литве беру.

олина писал(а):

Уже оччень хочу, только бы дождаться рецепта

Ленусь - испекла сегодня,завтра выставлю...

олина писал(а):

Да, я тоже добавляла, это вместо солода ? Или кроме солода?

А у меня только ферментированный - я в этом хлебе его не использую,все время без солода пеку.

олина писал(а):

Светочка, ты мне очень помогла, спасибо

Всегда рада,Леночка!

олина писал(а):

а поповоду рожков тминных на закваске, есть особенность в расстойке, загляни сюда

Спасибки!
Я багеты точно также расстаиваю.