Болталка для хлебопёков

олина писал(а):

Леночка, специально заглянула в Мишин журнал, у него написано, что важно соблюсти сортность муки. У тебя обдирная? а вообще, попробуй пумперникель у него же, там и ржаных крошек много надо. у меня он оставил очень приятное и яркое впечатление. Пекла в обычной форме, накрыв фольгой.

у меня другой не бывает,только обдирная продается.дело не в муке,а кол-ве патоки я думаю.
а крошки у меня пока закончились.
Алла,хлеб получился красивым,очень хорошо и быстро подошел,запах был умопомрачительный,мои слопали на ура.а вот для меня эта сладость перебивает вкус хлеба.