Хлебопечка

Васильевна писал(а):

Пшеничной? Может стоило увеличить только воду, а муку оставить, как в рецепте, тогда крыша более ровная получилась бы?

Надо бы поровну уменьшить т.к. в состав "сухого кваса хлебного "Домашний" входят крошки сухарные из смеси муки пшеничной и ржаной и солод ржаной ферментированный. А в каком соотношении не указано. Уменьшала муку из-за содержания в квасе крошек. В следующий раз не забыть бы масла дать столько сколько нужно, а муки немного прибавлю, конечно же.
Галина, осталось этого кваса на 1 раз. Следующий пакет имеет другой состав. Там крошек нет, но входят лимонная кислота, сахар и ДРОЖЖИ! О процентном содержании также нет указаний