Колбаса в домашних условиях
Lana_nov
Светлана
58 лет
Тульская область, г. Щекино
| KATERINA DEMENTEVA писал(а): |
| Соль 2,5% от веса мяса ! Примерно бы знать сколько на 1 кг мяса? |
Расчет примитивный: (1000/100)*2,5=25 грамм. Но можно и чуть меньше, чуть больше по собственному вкусу.
03 Фев 2011 15:18