Аленушка )))

Аленка
45 лет
Североморск
Девчонки, испекла, второй раз хлеб, мякишь хороший, но кислее чем первый. Стоял рос около 3 часов, пекла без дрожжей. Поднялся, так по-тихому..может перестоял? или заквака кислая? Пекла по рецепту с первой странички.. все звешивала по весам. Почему кислее-то получился??