Еще раз о Стейке

oksana81 писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!!

Оксана, рада, что пригодилась моя информация

oksana81 писал(а):

жаль, что вырезка у меня была небольшая по диаметру, получились медальончики

Вообще-то , на мой взгляд чуть тонковато НЕ сухо получилось? Если уж говорить о стейках, то вырезку (и только ее) делают толщиной примерно 5(!) см.

Спасибо за отчет! Всегда рада!