Всё о выпечкe хлеба
elay
елена
55 лет
петербург
| Аленушка ))) писал(а): |
| Почему кислее-то получился?? |
или закваска перестояла,ну или хлебу 3 часа уже много.не порвался при выпечке?
| АнастасияФ писал(а): |
| а у меня вопрос - как печь Дарницкий, если у меня нет ни патоки ни солода |
добавь мед,желательно потемнее,типа гречишного.а солод заменить нечем.может у вас концентрат кваса продается?
04 Фев 2011 0:47