Чем заменить репчатый лук в рецептах?

Salferna писал(а):

некоторые блюда без него получаются суховатыми что-ли. Подскажите, что можно добавлять вместо лука?

ну если в фарш, то я думаю можно добавить для сочности немного белокочанной капусты...