Супа леща (лешта), или чечевичный суп - болгарская кухня

Janna-Жанчик писала:

Цитата:

Очень давно хотелось попробовать суп с чечевицей, но я даже не знала, как она выглядит. Сотрудница подсказала и посоветовала купить красную чечевицу, т.к. она быстрее готовится.

Жанночка, сорт чечевицы для этого супа не имеет определенного значения, здесь, в Болгарии, больше готовят с зеленой, вот и я тоже с ней варю, а красная и правда, очень быстро варится, ее даже замачивать не нужно, и она более рассыпчатая, как бы "масляная"

Цитата:

Купить-то купила, а как готовить, не определилась. Мясной вариант не хотелось. А вчера случайно увидела твой рецепт и очень обрадовалась - так что мой выбор пал именно на него.

Я за что этот суп люблю, что в него действительно не нужно добавлять ничего, ни мяса, ни картошки, и вообще ничего другого, а получается очень наваристый и вкусный, я и сама, пока не попробовала, поверить не могла, мне казалось, что ничего вкусного получится не может, хорошо, что муж уговорил

Цитата:

И сегодня я впервые в жизни приготовила и попробовала чечевичный супчик.

Я так рада, что смогла тебя соблазнить

Цитата:

Это супец уже доваривается

Аппетитная кастрюлька, даже ароматы чувствуются

Цитата:

А эта тарелочка тебе для угощенья -

Спасибо большое!!! Как раз мне к обеду Жанночка, спасибо еще раз, очень приятно, что и тебе и мужу суп пришелся по вкусу


Анна-Nussy писала:

Цитата:

Мои родители уплетали суп так, что за уши их было не оттащить. Сказали, что блюдо совсем ресторанное. Я сама от супа в восторге.

Анна, а здесь его и в ресторанах национальной кухни тоже предлагают, так что твои родители правы. Очень приятно, что вам всем суп понравился

Цитата:

Приправила суп я "Прованскими травами", там в составе есть чабер. И, по-моему, эта смесь идеально подошла к блюду!

Абсолютно верно! За неимение м чистого чабера эта смесь идеально подходит к этому супу
Аннушка, спасибо огромное за отзыв и за оценку!!!


Лили(я)-lilidzhan писала:

Цитата:

и я

Лиличка

Цитата:

обожаю этот супчик, спасибо вам за рецепт! едим его очень часто

Лиля, я очень рада, что суп прижился у вас в доме! Спасибо и тебе большое за отзыв!!!


Девочки, спасибо вам всем!!!