Хала Литовская

Youli

Нормальная халочка, Юленька !
Пышная, значит хорошо подошла !
Юля, заглянув в твою галерею ( столько вкусноты ),
убеждаюсь, что духовка у тебя слабенькая, плохо пропекает,
похоже, что газовая, тут я не спец, у меня электро.
Если у тебя электро, то варианты есть.
По поводу формы, многие девочки пекут в силиконе, так что
ничего, что пузатенькая, зато никаких проблем с выниманием.
Я халу пеку в темной , протефлоненной металлической форме,
для кексов, смазываю крайне редко, да и то, слегка увлажненным,
растительным маслом, ватным диском. Не прилипает.

Youli писал(а):

косичку никак не заплету нормально

Юлечка, ты когда плетешь косу ( волосы ), ты же не задумываешься
о своих действиях, руки сами плетут, на автомате.
Так же и здесь, главное поймать ритм, руки сами выплетут.
Потренируйся на плотных шнурках или замеси немного теста без
дрожжей и потренируйся на нем, оно потом долго может лежать
в холодильнике.

Youli писал(а):

Всю ночь снилось как пеку халу...

Ха, у меня тоже так бывает, когда процесс сильно зацепит
или озаботишься чем нибудь.

Youli писал(а):

Мне стоит больших усилий общаться на ты

Юль, не парься, тут же демократия и волюнтаризм, а если
я уберу циферки под портретом, тебе станет легче ?

Youli писал(а):

ролик по плетению халы

Отличный ролик, и снят хорошо, и дяденька профи.
На этом ролике многие и учились.

Youli писал(а):

после плетения халы ее сразу ставят в печь

Да не, Юленька, это же не online, расстойка для хлебов обязательна,
посмотри на первую "трешку", которую он плетет и какая она же, при
постановке в печь, в два раза больше.
Надеюсь тебя еще увидеть, Юленька !
Надо подумать, как форсировать твою духовку.