Наверно я уже опоздала с ответом, но всё-таки хочу порекомендовать вот такие электротёрки Saladino от "Ariete":
Они с дополнительными насадками. Режут, шинкуют вот так:
Насадки можно мыть в посудомоечной машине. Тёрка-овощерезка легко собирается-разбирается. Очень быстро, всего за несколько секунд, можно нарезать морковь, картофель, яблоки,грибы и пр.
Эти две модели отличаются тем, что на второй можно нарезать продукты кубиками и рельефными ломтиками.
Единственный недостаток, на мой взгляд, это высота овощерезки в собранном виде, где-то 40 см. Не на всякой кухне можно её разместить.
Придёться каждый раз собирать-разбирать.
Ещё есть вот такие Bimatek:
Но про эти овощерезки я отзывов пока не встречала.