Дачный совет (болталка для дачниц)

Всем добрый вечер! Девочки, возник вопрос по мультиварке. У вас очень хорошие отзывы. Хочу "скромно намекнуть мужу на такой подарок". Но вот не могу понять, если варить щи с мясом, как и когда снимать пену при варке мяса?

Сегодня посадила горький перец Кореец (раннеспелый) и Астраханский -147. Горький никогда не выращивала. Завтра хочу посадить обычный перчик Дарина (красный) и Ромео ( желтый). Сказали, что рассаду вместе на одном месте держать нельзя, даже с помидорами. Это так?