Бразильский торт «Brigadeiro»

loranas писал(а):

Катюша, я тоже не уверена, поэтому и написала, что мне показалось так friends Крем-то получился в обоих случаях! Но с молоком подольше варила unknown . Хотя тут и качество самого молока, может, играет роль. Сгущенка была та же. В любом случае, крем получился, и Наташе тортик советую! Сама, если не будет сливок, снова использую молоко, потому что тортик нужно печь однозначно good nyam2 А уж всё остальное корректируется по ходу процесса, главное, сам рецепт удачный! give_heart girl_in_love

Ларочка, согласна абсолютно! Молоко в самом деле тоже бывает разное и тоже может подвезти... Вывод, значит, у нас такой: продукты для крема брать максимально хорошего качества!!!
И действительно время варки крема у всех получается разное...Главное, не торопиться и не делать слишком большой огонь... А то крем перевариться и будет горчить.