Нарочанский хлеб

cvetik66 писал(а):

обязательно буду пробовать его на обдирной муке - ведь рецепт отличный,

Светочка, я после неудачного эксперимента с рижским теперь осторожничаю. Видимо специалисты, которые рецепты ГОСТовские составляли очень грамотные и рецепт был расчитан именно на конкретную муку с ее вкусом и свойствами ( или подобие ). Но отговаривать не буду, очень интересно, что у тебя получится. Ты нам расскажи