Всё о выпечкe хлеба

Holzerova писал(а):

вода проходить через фильтр...это плохо..да?

Это само по себе не плохо, если вода не с антибиотиками. Лана, попробуй взять другую воду, если с этой заквакой ничего до завтра не получится. У меня реально вода фильтрованая убила всех нужных закваске бактерий, поэтому воду только покупную приходится использовать.