Салат «Зимняя фантазия»

Салат Зимняя фантазия
У всех в холодильниках с лета припрятаны отвареные баклажаны.
Берём 2 средних баклажана, нарезаем брусочками, 150 гр твёрдого сыра, трем на тёрке, 3 зубка чеснока, один болгарский перец свежий ( или тоже из морозилки нарезанный соломкой) желательно красный, для контраста и зелень, и немного майонеза. у меня такой салатик очень уважают иногда я туда добавляю немного фасоли, но это редко, так как мой муж фасоль не любит.