Всё о выпечкe хлеба

ternova писал(а):

Девочки! спешу поделиться своей радостью! моя заквасочка уже окрепла. вот сегодня пекла хлеб "столичный". не хлеб, а песня! нам всем очень понравился!вот так у меня опара на ржаной закваске поднялась!(объем банки 1,8 литра)

Зд0рово,Светочка!!!!!!!
И хлебушек на ней такой пышненький!!!!!
Молодец!!!

ternova писал(а):

думала, что весь расплывется. но в следующий раз уже муки больше добавлю и обязательно испеку без формы.

Не бойся мягкого теста,пробуй без формы!!!

Holzerova писал(а):

..а кипиченную тоже не идет??

Ланочка - кипяченую ни в коем случае,это мертвая вода...
А ты для закваски купи питьевую в бутылях ( из артезианских скважин).

Аннушка - спасибо тебе огроменное за хлебушек с семенами и морковью(тыквой) - ну такой вку-у-у-сный,сил нет!!!
Сколько раз пеку - наестся не могу,такая вкуснота!!!



http://anna973.blogspot.com/2010/09/hleb-s-semenami-i-morkovju.html
Спасибо тебе,дорогая!!!