pandora111
Мария
41 год
Ростов-на-Дону
я конечно не специалист, но дрожжевое тесто получается всегда. на мой взгляд тут надо обеспечить 2 главных условия: дрожжи должны быть хорошие и свежие, я всегда беру именно для сдобы. а второе - это мука, от нее тоже много зависит. помимо того, что она бывает сильная и слабая, есть мука которая просто не подходит для дрожжевого теста, так мне бабушка объясняла
