Болталка для хлебопёков

Девочки, возвращаюсь и продолжаю (пошла сыночка укладывать и сним заснула )

LARA48 писал(а):

хорошенькие булочки!

LightHouse писал(а):

прикольные, и красивенькие одновременно!

Маркизко писал(а):

Красивенькие и пухленькие булченочки

Девочки, большущее спасибо!!!

Маркизко писал(а):

,ты сделала боковой надрез, как на палянице, почему ?

Сашенька, я делала по рецепту из журнала Миши, их рекламировала Танечка-Юрьевна , http://crucide.livejournal.com/183901.html
У Миши тоже боковой разрез

Маркизко писал(а):

Пекла с паром и похоже, на камушке.

профи, что тут скажешь!!! Все правильно, Сашенька!!!

Маркизко писал(а):

как они тебе показались ?

Булки нам понравились. Корочка хорошая, мякиш воздушный, мягкий, даже чем-то на кружевной похож!
Вот, не успела в прошлый раз показать


Тесто очень приятное в работе, как таня и говорила, все такое пузырчатое!!! Я еще муки грамм на 30-40 меньше использовала.

Маркизко писал(а):

двойная норма ?

нет, одна норма, Миша велел делить на 3 части Может мы по разным рецептам пекли???

Девочки, вчера в Окее появилось 2 новых сорта муки, 1 - мука общего назначения, 2 - хлебопекарная высший сорт "Аладушкин", везде кол-во белка - 12!