Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

.ты вместо опары закваску брала?

Да, Ленчик, вместо опары 400 г закваски на муке в/с, и все по рецепту.
Чудесно получается, но я вообще все с отрубями люблю так что, может, я не очень объективна- но я человек 3 точно угощала, всем понра.
ГОСТовские рецепты так до последней мелочи выверены, что один восторг испытываешь.. .

Если животинка твоя есть начала-все, пошло на поправку.
Больное животное есть ни за что не будет.

Кстати, были в гостях на днях, - я как всегда с хлебом- тыквенный от Аннушки.
Ну хозяйка к чаю порезала, тепленький еще.. И вот их кот, роскошный бритиш, утащил со стола кусок на наших глазах, как будто это кусок парного мяса...
Хозяйка в шоке-никогда за ним не замечалось любви к хлебу и таскания со стола. а я гордая - не устояло животное..