Торт «Эстерхази»

Катя, вот и я к вам пришла не с пустыми руками Помнится, вы меня отчитали за то, что я похвалила Олину паутинку (мне она действительно понравилась!!!), поэтому я еще долго сомневалась, печь ли мне этот чудо-торт А тем более идти ли к вам в гости За темой этой я слежу, потому как Эстерхази - ну чуть ли не мой самый любимый тортик! И я так всегда удивляюсь, что многие сетуют, будто он - чересчур сладкий Для меня он - как раз самое ТО, настоящий сладкий вкусный торт... Так вот, я решила попробовать, но сначала уменьшила пропорции в 2 раза, пекла на 4 яйцах. Получился черновой пробный вариант - для семьи. Впереди - экзамен для гостей И еще вместо грецких орехов добавляла арахис (где-то я читала, что используют арахис и миндаль, да и грецких дома не было). И еще у меня не было кокосового молока, самого кокоса и ничего близко кокосового в доме - делала немного по-другому.
Вот, покидайте в меня камнями за паутинку! Оправдываться не буду - я, конечно, не старалась, как следует..







Катюш, торт, без сомнения, бесподобный! Буду делать еще раз - приду снова!