Как сварить рассыпчатую гречку?

goi писал(а):

1 стакан гречки (раньше её перебирали, теперь она чистая)

goi писал(а):

снимаю пену

Ольга, Вы хозяйка опытная и авторитетная!
А я гречку перебираю. Ой-ой-ой сколько мусора!
А если хорошенько промыть и залить кипятком, то и пены нет.

А я варю так:
Перебрать, промыть (с фанатизмом), Залить кипятком (или положить в кипяток, который посолен)

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

всегда варю в соотношении 1:2

,положить 1 ст. л. топлёного масла. Когда вода впитается - снять с огня и укутать в пару одеял (ну очень тёпленько!). Причём, сначала обернуть кастрюлю газетой (принципиально важно!!).
Я варю вечером... И утром должно быть ещё тёпленькое...