Торт «Ореховый»

Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург
Фото


Торт очень простой, но очень вкусный. Рецепт у меня так давно, что я уже не помню откуда. Пеку его довольно часто, нам он очень нравится. Теперь вот вам решила этот рецепт предложить.
Для коржа нужно
2,5 стакана молотых грецких орехов
7 яиц
1,5 стакана сахарной пудры
2 столовые ложки какао
0,5 стакана молотых сухарей
1 столовая ложка коньяка
Крем
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки
2 столовые ложки какао

Перемолоть примерно 4 стакана очищенных грецких орехов, должно получиться 2,5 стакана молотых.
Фото

Взбить яйца с сахарной пудрой
Фото

до сгущения смеси.
Фото

В орехи примешать 2 столовые ложки какао, полстакана молотых сухарей (панировочные), 1 столовую ложку коньяка.
Фото

Аккуратно соединить взбитые яйца с орехами, мешать в одну сторону. Вылить жидкое тесто в форму
Фото

и выпечь.Минут 40-45, проверить готовность зубочисткой.
Фото

Остывший корж разрезать пополам. Крем — сливочное масло с заварным кремом или сгущенным молоком.
Фото

В любом случае с добавлением какао. Прослоить торт и покрыть верхний пласт и боковые стороны кремом,
Фото

посыпать мелко нарезанными и поджаренными орехами.
Фото

Ну вот в общем-то и все. Very Happy Приятного чаепития Romashki

 
13 Май 2008 2:21

Страница 1 из 3