Торт «Эстерхази»

Bastilda писал(а):

Помнится, вы меня отчитали за то, что я похвалила Олину паутинку (мне она действительно понравилась!!!), поэтому я еще долго сомневалась, печь ли мне этот чудо-торт А тем более идти ли к вам в гости

Яна, я расстроена, что вы мое искреннее недоумение сочли за попытку отчитать или поучить.. ... И рада, что все-таки Вы пришли

Bastilda писал(а):

Эстерхази - ну чуть ли не мой самый любимый тортик

О, значит, Вам есть , с чем сравнить? Похож он? Я, честно говоря, пробовала его очень давно, в гостях ( из действительно дорогого ресторана и от именитого повара..поэтому помню, что было ОЧЕНЬ , а вот похоже ли.. ) , а тот, что пробовала недавно - мне просто не понравилось

Bastilda писал(а):

Так вот, я решила попробовать, но сначала уменьшила пропорции в 2 раза, пекла на 4 яйцах.

Ничего себе! Из 4 яиц, а выглядит высокий , как полноформатный!

Bastilda писал(а):

Вот, покидайте в меня камнями за паутинку! Оправдываться не буду - я, конечно, не старалась, как следует..

Ян, ну не за что ведь "кидать" - ОНА ПРАВИЛЬНАЯ Т.е.технически верно выполнен рисунок..(разговор был только об этом)

Bastilda писал(а):

Катюш, торт, без сомнения, бесподобный! Буду делать еще раз - приду снова!

Яна, спасибо за такой красивый отчет! И жду еще

Люльвила писал(а):

Хехе ...21 коржик...Вкус я вам скажу офигительный!!!!И до этого не раз делала миндальный,мне очень понравилось

21!!! Свадебный что ли?

Я делала с миндалем , причем делала сразу оба- и миндальный , с грецкими - дело вкуса и то и то хорошо..но я , видимо, больше грецкие люблю

loranas писал(а):

рисовала? Очень хочется попробовать приготовить, я давно уже интересуюсь этим тортиком Боюсь, на полноценный торт я ещё не готова, но из половины нормы хочу попробовать . Спасибо, Катя, вам за рецепт!

Лариса, а я из пол-дозы делала прямоугольный: у меня получился примерно 13х20...и потом его на отдельные пирожные сразу порезала..