Пончики без начинки

Я искала сейчас рецепт пышек (в Питере очень любили заходить в так называемые пышечные, где они продавались горячие, ароматные, посыпанные сахарной пудрой).
Внешний вид пончиков от nuriya потрясающий и более всего напоминает те самые пышечки!

А теперь вопрос: быть может, кто-нибудь на форуме знает рецепт питерских пышек?

А эти пончики сегодня с удовольствием вечером покушали с чайком и с молочком. Спасибо, nuriya