Пончики без начинки

Наконец-то я нашла рецепт, по которому получаются самые вкусные пончики
До этого мне как-то не везло, зато теперь я оторвалась по полной программе, потому что пончики я обожаю



Nuriya, огромное спасибо за рецепт

Nuriya
Классный рецепт!!! Забираю!!! Спасибо

ой девочки, насмотрелась я на эту красоту, тоже хочуууу, вопрос только кто нибудь делал без коньяка, а зачем он нужен вообще, кто либо делал и сравнивал?

Зеленушка

Зеленушка писал(а):

Вопрос только кто нибудь делал без коньяка, а зачем он нужен вообще, кто либо делал и сравнивал?

Елена он для вкуса

Nuriya
Очень, очень вкусные пышки!!!!! Спасибо большое за рецептик! Тесто воздушное, с ромом...ну просто ням

Алкоголь добавляется для того,чтобы пончики не замаслились.Алкоголь не дает пропитаться маслом тесто.

оййй... а у меня тесто какое то жидкое ... полу4илось.. так и должно быть?

Habibti
Да, оно жидкое после подъёма будет лучше, но всё равно липкое. Когда будешь раскатывать побольше муки на стол и на тесто.

Сарочка, спасибо Вам за ответ..
Вы знаете, я сна4ала так растроилась 4то оно такое жидкое.. оставила.. поднялось полу4илось о4ень воздушное, на4ала делать пон4ики....... не знаю.. на4ала выкладывать на сковородку.. и 4то 4то полу4алось вовсе не было похоже на ваши воздушные пон4ики..
Я ТАААК расстроилась...... не знаю... может тонко раскатала? хотя потом на4ала экспериментировать и на4ала делать потолще... так они больше на оладьн на4али подходить... а у всех такие красивые........ в 4ем ошиибка....?....

Habibti
Кристина я даже не знаю почему?????? Пышки получаются очень воздушные. Может просто не твой день был

arwww....наверно... все может быть ))) наверно и правда не надо было подходить в плохом настроении к тесту.. ну ни4егоЮ я все равно еще раз попытаюсь пытка не пытка!!!! ))) а доделать хо4ется спасибо за скорые ответы буду брать пример

Habibti

nuriya
спасибо за прекрасный рецепт!!!! Очень замечательные пончики получились!

Nuriya
Спасибо ещё раз за самые вкусные пышки!!!!!! Они у нас поселились

Я искала сейчас рецепт пышек (в Питере очень любили заходить в так называемые пышечные, где они продавались горячие, ароматные, посыпанные сахарной пудрой).
Внешний вид пончиков от nuriya потрясающий и более всего напоминает те самые пышечки!

А теперь вопрос: быть может, кто-нибудь на форуме знает рецепт питерских пышек?

А эти пончики сегодня с удовольствием вечером покушали с чайком и с молочком. Спасибо, nuriya

Хочу поблагодарить nuriya за ооочень вкусные пончики спасибо тебе дорогая,получились очень пышненькие и обалденно вкусные

nuriya писал(а):

вырезать круги и оставить расстояться,примерно на 30мин(накрыв полотенцем).

Девочки подскажите, если тесто такое мягкое....то его потом легко будет отдирать от стола через пол часа? Форму не потеряет?

Девочки!Столько пончиков Давно не заглядывала сюда,а тут такое!Очень очень рада что вам было вкусно!
И спасибо всем за фото отчеты!!!

Я хочу спросить, как можно на 200 жидкости 250 гр.муки???Муки должно быть около-500 гр.

Olessun писал(а):

о его потом легко будет отдирать от стола через пол часа? Форму не потеряет?

если стелить полотенце то отдирать ничего не придется

Нататусик писал(а):

Муки должно быть около-500 г

нет,все именно так как указано в рецепте

Девоньки, а вы не путаете гр. с мл.? Это я по поводу муки, в стакане 250 мл всего 180 г муки, будте внимательны и тогда все получится!!! (со мною часто такое случается )

Nuriya, огромное спасибо за такой простой рецепт с великолепным результатом! Давно мечтала именно о таких пончиках, и вот наконец-то! Делаю их уже который раз.
Девочки в рецепте все верно указано до грамма и миллилитра, все получается просто отлично!

Такие пончики пекла моя мамочка. Ее уже много лет как нет со мной и увидев пончики на экране я вспомнила вкус детства.http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif

Они просто таяли во рту и от них невожможно было отказаться. Только по-моему в тесто добавлялась сметана, а жарились они не в
масле, а в кулинарном жиру. http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/air_kiss.gif

Спасибочки тебе большое, что вернула меня в детство. А пончики я обязательно сделаю!!!!!
http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gifhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gifhttp://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif

Приготовила пончики! Обалденные! Спасибо за рецепт

Нурия, спасибо большое за отличный рецепт!

Пончики получились безумно вкусными, нежными, пышными и воздушными!
С молоком замечательно пошли.
Я их глазировала, на фото глазурь уже застыла.