Оксана Украинцева
46 лет
Ростов-на-Дону
Я сначала прокаливаю гречку на сухой сковородке. Затем довожу до кипенья воду по объему в два раза превышающую объем гречи, в кипящую воду добавляю чуть соли и ст. ложку сл. масла. Затем засыпаю гречку, вода закипает уже с гречкой, уменьшаю огонь и все - варю почти до полного впитывания воды. По Похлебкину помню, что крышку не следует поднимать, и воды доливать. Ни разу каши не получалось.
