Болталка для хлебопёков

Сэра писал(а):

Вкус потрясяющий. Пекла полностью на муке 1 сорта.

Какие красавцы потрясные. На муке 1 сорта, а кажется что с добавлением ржаной.


Машунь, ты тут???? У меня вопрос по твоему кружевному. Ты пишешь:
Опара:
100 гр пшеничной закваски (100% влажности)
200 гр муки пшеничной в/с
200 гр воды
Замес делала миксером (крюками) 7 минут. Накрыла крышкой и оставила на 4 часа.
Маш, а я могу эту опару на ночь оставить? Или перекиснет???

cvetik66 писал(а):

Мариш - ты чего?!!! Отличный хлеб!!!

Спасибо, Светик

cvetik66 писал(а):

А уж про гребешки я вообще молчу - надо бы тоже чегой-то с гребешком испечь...

Воооо....коллективный разум начал и на Светика действовать ...о гребешке уже задумалась

cvetik66 писал(а):

Значится я последняя осталась,кто его еще не пек...

Свет, рекомендую. Очень вкусный хлеб. Уже больше половины съели. Придется мне на этой неделе два раза хлеб печь.

олина писал(а):

Марина, мякушка чудесная. а корочку доработаешь в процессе

Спасибо, Ленчик, будем дорабатывать.

Сэра писал(а):

Мариша, чудо, а не хлебушек.

Спасибо, Оленька