Салат полезный

Салат полезный
Вот уж что в кулинарии на первом месте по количеству рецептов...так это салаты.
Привеликое множество...простых и сложных..легких и калорийных...из подходящих продуктов и совершенно несовместимых, но удивляющих необычностью вкуса....
Ранним утром, попивая кофе и плавая в неизмеримых просторах инета...я наткнулась на статью о пользе овощей...причем полезно есть все в сыром виде...дескать оксиданты(столь популярная тема в последнее время), витамины, минеральные вещества, клетчатkа и много чего еще.
Вот и решила я сделать полезный салатик(и получился вкусненький).

Взяла цветную капусту, брокколи, помидор, болгарский перец, базилик, петрушку и салат( у меня были листья шпината) и подумала...чем бы это все полезное богатство приправить., майонез я не ем( да в той статье и не рекомендавали)...а просто масло уж очень примитивно.
И вот какую заправочку я придумала: половина авокадо, 2ст.ложки оливкового масла, несколько капель кунжутного масла, сок половины апельсина, 1ст.ложка лимонного сока,соль или соя соус, перец...думаю не плохо было бы добавить зубчик чеснока.....(.но у меня встреча вечером...неудобно)..перемешала все в блендере .

Овощи выложила в тарелку, сврху заправочку, посыпала льняными молотыми семечками, кунжутными семечками и просто семечками. Сплошная польза
Ну что.. ..кто желает попробовать полезный салатик...
Тогда угощайтесь, пожалуйста