Салат полезный

Определенно должно быть вкусно, соус потрясающий.
Вот только еще не пробовала капусту (цветную и брокколи) в сыром виде. Может немного в пароварочке проварить? Как ты думаешь?
Спасибо, Оленька за рецепт.