Голубцы мясные. Заворачиваем, размягчаем листья пошагово.

Зайка писал(а):

Светлана подскажите а как вы куриный фарш делали?

Оксаночка, я покупаю охлажденного цыпленка, обдираю с него все мясо и прокручиваю в мясорубке. Из остатков варю бульон. Дешево и сердито, что называется.
Кожу тоже прокручиваю. Срезаю и выбрасываю только жир с бедра.
Из такого фарша люблю куриные котлетки делать : добавляю к нему лучок провернутый и вымоченный сухой белый хлеб.
Готовый фарш не покупаю.
Пробуйте и вам понравится...