Люмана
Людмила
66 лет
Европа
Галя Бондаренко!
У нас духовка в плите электрическая.
В газовой выставить темп. 180 град. Печь, смотреть и проверять методом "тыка" готовность пирога (в готовом пироге деревянная зубочистка должна быть сухой).
Если верх опережает готовность пирога внутри, то его, как обычно, прикрывают фольгой или бумагой для выпекания.
Кроме того, бывает, нужно снизить температуру или, наоборот, чуть поднять. Главное - чтобы пирог пропекся, оставаясь с привлекательным румянцем.
Каждая хозяйка знает, как себя ведет ее духовка. Так что пеките, как вам удобно.
Удачи!!!