Пирог с кукурузой

Сообщение Автор
Пирог с кукурузой
12 Май 2008 22:22

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Пирог с кукурузой

Фото


тесто:
10 ст.л. муки
1 пак. (8 г) разрыхлителя
100 г маргарина
соль
мускатный орех
2 ст.л. (с горкой) сметаны
2 ст.л. (с горкой) майонеза
2 ст.л. растительного масла
3 яйца
начинка:
150 г творога (или коттеджа)
1 баночка (550/335 г) кукурузы консервированной
2 луковицы
5 шт. зеленого лука
100 г тертого твердого сыра
сухие грибы (смесь, как приправа)
100 г маргарина – для обжаривания
для посыпки:
кунжут
тертый сыр

Фото



Смазать маргарином форму для выпекания. Посыпать мукой, излишки стряхнуть. Поместить в холодильник.
Разогреть духовку до 220 град.
Нарезать мелко репчатый и зеленый лук.

Фото


Фото


Обжарить до прозрачности в растопленном маргарине.

Фото


Остудить.
В чашу комбайна всыпать муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех.
Добавить нарезанный кусочками маргарин. В режиме «пульс» растереть в «крошку» - несколько секунд.

Фото


Добавить сметану, майонез, растительное масло и яйца.
Замесить тесто – оно имеет густую консистенцию (ложка «стоит»).

Фото


Выложить половину теста в миску. Добавить творог и перемешать.
Добавить остывший лук. Смолоть сверху смесь сухих грибов. Перемешать.

Фото


Выложить сверху оставшееся тесто и отцеженную кукурузу.

Фото


Хорошо вымешать массу, равномерно распределив кукурузу.
Добавить тертый сыр и мускатный орех - по вкусу. Перемешать.

Фото


Выложить в подготовленную форму, разровнять.
Посыпать сверху тертым сыром и кунжутом. Слегка примять сыр.

Фото


Выпекать в заранее разогретой духовке: первые 10 мин. в режиме «низ».

Фото


Затем - еще 30 мин. при температуре 200/180 град. – до готовности.
Оставить в выключенной духовке на 10 мин.
Затем вынуть пирог из духовки.
Слегка остудить до подачи.

Фото


Нарезать на порции.

Фото



*/ Такой закусочный пирог хорош как легкий завтрак, вместо бутерброда.
Можно, остудив, нарезать порциями. Завернуть в фольгу (или пищевую пленку) и поместить в холодильник (или морозилку) – завтрак готов!
Чашечка кофе и кусочек "соленой" выпечки - что может быть лучше утром?!
Можно взять такой пирог на пикник или на работу.
Останется только разогреть в СВЧ. Но он хорош и остывшим.

Приятного аппетита!
 
12 Май 2008 22:40

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люмана
Люда, пирог - сказка!!! good good good Уже в закладках! girl_in_love Спасибо!!! sharik sharik
 
12 Май 2008 23:44

Распечатать сообщение
fatimadg

Айнур

47 лет


fatimadgМои рецепты
Люда, твой пирог вкусно выглядет!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С good ПRose А good С Rose И good Б Rose О!!!!
 
12 Май 2008 23:57

Распечатать сообщение
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Люмана
ничего себе!
verygood verygood verygood
 
12 Май 2008 23:59

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Людмилочка, какой интересный пирог Clapping
 
13 Май 2008 1:14

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Хороший пирожок! verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
 
13 Май 2008 1:18

Распечатать сообщение
Лори

Елена

61 год
г. Житомир

ЛориМои рецепты
Людмила.
Спасибо за рецепт. Он уже в закладках.
 
13 Май 2008 1:50

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Спасибо всем, кто посидел вместе с нами с пирогом.
friends
Мы такой пирожок очень уважаем. Попробуйте, может быть, придется и на ваш вкус. Готовится быстро и незамедлительно "уходит".

Можно использовать любой "наполнитель" по вкусу: кукурузу заменить готовыми консервированными грибами (нашинкованными) или кусочками обжаренной рыбы, использовать мясные или колбасные "обрезки" и т.д.

Удачи!
Yahoo!
 
13 Май 2008 10:29

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Людмила, очень интересный пирожок!!!! Обязательно попробую испечь verygood verygood verygood

Romashki Romashki Romashki
 
13 Май 2008 11:43

Распечатать сообщение
Галя Бондаренко

Галина

54 года
г. Оренбург

Галя БондаренкоМои рецепты
Людмила объясни пожалуйста а как печь в обычной духовке thank_you Пожалуйста
 
13 Май 2008 12:22

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Галя Бондаренко!

У нас духовка в плите электрическая.
В газовой выставить темп. 180 град. Печь, смотреть и проверять методом "тыка" готовность пирога (в готовом пироге деревянная зубочистка должна быть сухой).
Если верх опережает готовность пирога внутри, то его, как обычно, прикрывают фольгой или бумагой для выпекания.
Кроме того, бывает, нужно снизить температуру или, наоборот, чуть поднять. Главное - чтобы пирог пропекся, оставаясь с привлекательным румянцем.
Каждая хозяйка знает, как себя ведет ее духовка. Так что пеките, как вам удобно.
Удачи!!! sharik
 
13 Май 2008 12:47

Распечатать сообщение
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
Людмила, пирог - вкуснятина! good girl_in_love Romashki
 
14 Май 2008 1:47

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Люмана
Какой красивый пирог!!! verygood verygood verygood Цвет просто глаз радует girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
 
14 Май 2008 9:54

Распечатать сообщение
Галя Бондаренко

Галина

54 года
г. Оренбург

Галя БондаренкоМои рецепты
Людмила спасибо за разъяснения! Rose
 
20 Апр 2009 4:14

Распечатать сообщение
Sheki

Елена

39 лет
Украина, Запорожье

ShekiМои рецепты
Очень интересненько!!! girl_claping
 
21 Апр 2009 21:44

Распечатать сообщение
Magnifique

Виктория

46 лет


MagnifiqueМои рецепты
Очень интересный рецепт, обязательно попробую.
 
21 Апр 2009 22:20

Распечатать сообщение
Люмана

Людмила

66 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
Счастливая белка писал(а):
пирог - вкуснятина!

Конечно! sharik

Пламя писал(а):
Спасибо за рецепт!!!

Пожалуйста! Romashki

Галя Бондаренко писал(а):
спасибо за разъяснения!

Romashki

Sheki писал(а):
Очень интересненько!!!

И вкусно к тому же! sharik

Magnifique писал(а):
обязательно попробую.

Вита! Удачи! Romashki give_heart
 
26 Окт 2010 0:20

Распечатать сообщение
*))Ленчока))*

Елена

46 лет
Крым,г.Евпатория

*))Ленчока))*Мои рецепты
Людмила,спасибо за чудесный рецептик!!! nyam2
Сегодня испекла,просто супер,всем понравилось!!! good
С П А С И Б О Ч К И ! ! ! girl_claping Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх