Торт «Ленивый медовик»

Сообщение Автор
Торт "Ленивый медовик"
15 Мар 2017 19:51

Распечатать сообщение
Торт "Ленивый медовик"

Фото


Источник: Поваренок.ру

Легкий и быстрый рецепт медовика, который печется одним коржом. И при этом торт получается очень нежным и вкусным.
Настоятельно рекомендую опробовать данный рецепт и насладиться вкусом торта.

мед (жидкий) - 5 ст.л
мука - 210 г
сахар - 3 ст.л
яйца - 2 шт. (у меня "L")
ванильный сахар - 1 п.
разрыхлитель - 1 п.

Крем:

сметана - 400-500 г более 20% жирн. (у меня была 1 б. 27% и 1 б.15%)
сахар - 3 ст.л

Украшение:

бисквитная крошка
грецкие орехи


разъемная форма диам. 20-22,5 см

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в густую массу, добавить мед, опять взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Добавить в яичную массу, тщательно перемешать.

Форму (у меня диам.22.5 см)застелить бумагой для выпечки и смазать сл.маслом.
Вылить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 180 С духовку на 20 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.
Корж достать из формы, остудить.


Приготовить крем.
Сметану взбить с сахаром (я просто размешала венчиком).

У остывшего бисквита срезать верхушку и разрезать бисквит на 2-3 коржа (у меня 3).
Обрезки бисквита измельчить руками или ножом, смешать с измельченными орехами.

Коржи можно пропитать сиропом (я не пропитывала).
Промазать коржи кремом, верх и бока тоже обмазать кремом и обсыпать бисквитно-ореховой крошкой.

Я оставляла торт на столе на 1-1.5 часа пропитаться, а затем поставила на ночь в холодильник.
Торт хорошо пропитался и получился просто замечательный.





Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Мар 2017 21:10

Распечатать сообщение
Жанна, отличный рецепт! good2 Быстро, просто и, не сомневаюсь, очень вкусно!!! nyam2
Спасибо! Rose
binbin

Ирина

63 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
15 Мар 2017 21:27

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
отличный рецепт! Быстро, просто и, не сомневаюсь, очень вкусно!!!
Спасибо!

Ирочка, на здоровье! Действительно, все просто и результат превосходный!
Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
15 Мар 2017 21:36

Распечатать сообщение
Жанночка, здорово! Спасибо.
Елена1974

Елена

44 года
СПб-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
15 Мар 2017 22:32

Распечатать сообщение
Елена1974 писал(а):
Жанночка, здорово! Спасибо.

Леночка! Буду рада, если торт понравится.
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Мар 2017 1:19

Распечатать сообщение
Замечательный экспресс-рецепт! Семья обожает медовик, и это отличный вариант, если некогда возиться с коржами.
Спасибо, Жанночка Romashki
Nevrova

Елена

39 лет
Ростов-на-Дону

NevrovaМои рецепты
 
16 Мар 2017 19:02

Распечатать сообщение
Nevrova писал(а):
Замечательный экспресс-рецепт! Семья обожает медовик, и это отличный вариант, если некогда возиться с коржами.

Да, Леночка, ты права - все делается очень быстро, а результат очень радует! Вот и я очень люблю медовики, но не всегда есть время заниматься коржами. А такой быстрый рецепт всегда выручит.
Так что готовь на здоровье и радуй семью!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
21 Мар 2017 1:07

Распечатать сообщение
мне лень всегда делать медовик с коржами а этот такой простой не надо заморачиватся
спасибочки Жанночка и этот тортик испеку
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
21 Мар 2017 4:01

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
мне лень всегда делать медовик с коржами а этот такой простой не надо заморачиватся
спасибочки Жанночка и этот тортик испеку

Сашенька! Буду только рада, если этот медовик придется по вкусу! Буду ждать твоих впечатлений!!! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
26 Мар 2017 3:41

Распечатать сообщение
Жанна,

хорошенький тортик какой, очень аккуратный!

Спасибо за роскошный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ai-ka

Alika




Ai-kaМои рецепты
 
26 Мар 2017 3:44

Распечатать сообщение
Ai-ka писал(а):
хорошенький тортик какой, очень аккуратный!

Спасибо за роскошный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Алика! Буду рада, если приготовишь и насладишься приятным вкусом! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
29 Мар 2017 23:27

Распечатать сообщение
Жанна, спасибо за рецепт! Испекла сегодня, строго по рецепту, но коржей получилось два, т.к. форма была побольше диаметром. И в крем вместо сахара добавила сгущённое молоко, стоит в холодильнике, завтра будем пробовать! Yahoo!
Sita95

Валентина

46 лет
г. Пенза

Sita95Мои рецепты
 
30 Мар 2017 14:38

Распечатать сообщение
Sita95 писал(а):
спасибо за рецепт!

Валюша, на здоровье! Romashki
Sita95 писал(а):
Испекла сегодня, строго по рецепту, но коржей получилось два, т.к. форма была побольше диаметром. И в крем вместо сахара добавила сгущённое молоко, стоит в холодильнике, завтра будем пробовать!

Надеюсь, торт понравится. Собственно, он не может не понравится, особенно любителям медовиков.
Буду ждать твоих впечатлений! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
27 Дек 2017 12:03

Распечатать сообщение
Жанночка! Rose Спасибо за рецептик! good good good Тортик на скорую руку вышел нереально вкусным! nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Правда крем у меня был другой (готовила мороженое крем брюле и получилось жирновато и я добавив еще сметаны определила его сюда))) Embarassed С наступающим! New Year Tree New Year Go Всех благ! New Year Snegurochka New Year Hi
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
27 Дек 2017 21:23

Распечатать сообщение
Perchik777 писал(а):
Спасибо за рецептик! Тортик на скорую руку вышел нереально вкусным!

Мариночка! Благодарю за доверие к рецепту и замечательный отчет! Очень аппетитно смотрится!!! nyam2 nyam2 nyam2
Рецепт, своего рода, палочка-выручалочка! Когда нет времени, а хочется вкусненькое и сладенькое, можно на скорую руку порадовать себя этим тортом.
Perchik777 писал(а):
Правда крем у меня был другой (готовила мороженое крем брюле и получилось жирновато и я добавив еще сметаны определила его сюда)))

Главное, что вкусно! Не пропадать же добру! Хорошо, что смогла удачно пристроить крем.
С наступающим Новым годом! Счастья, добра, благополучия!!! New Year Go New Year Go New Year Go
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
03 Янв 2018 19:19

Распечатать сообщение
Благодарю! СНовым годом! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Фото
Romashki Romashki Romashki
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
04 Янв 2018 0:53

Распечатать сообщение
Perchik777 писал(а):
Благодарю! СНовым годом!

Мариночка! И тебя с Новым годом! Всех благ и удачи во всем! New Year Tree
Я рада, что торт тебе понравился. В этот раз ты сделала строго по рецепту - имею в виду крем? Какой вариант тебе больше понравился?
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Янв 2018 18:30

Распечатать сообщение
Спасибо, Жанночка! New Year Tree New Year Snegurochka Да делала все по рецепту (только вот корж снизу очень подзагорает wacko1 Embarassed ). Мне оба варианта, мужу и детям первый больше))) girl_in_love girl_bye
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
05 Янв 2018 0:21

Распечатать сообщение
Perchik777 писал(а):
Да делала все по рецепту (только вот корж снизу очень подзагорает

Мариночка! Может, это духовка так печет? Так попробуй в след.раз уменьшить температуру и поменять режим. У тебя верх-низ или только низ?
Perchik777 писал(а):
Мне оба варианта, мужу и детям первый больше)))

Значит придется ублажать мужа и детей! wacko1
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Янв 2018 12:50

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
У тебя верх-низ или только низ?

Только низ) Верх у меня постоянно бледный выходит, поэтому и жду, когда хоть немного подзагорит. А температуру может и надо убавить, тогда печь придется по времени в два раза дольше wacko1
Жанчик писал(а):
Значит придется ублажать мужа и детей

Так ради них же и стараемся give_heart
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
05 Янв 2018 15:40

Распечатать сообщение
Perchik777 писал(а):
Только низ) Верх у меня постоянно бледный выходит, поэтому и жду, когда хоть немного подзагорит. А температуру может и надо убавить, тогда печь придется по времени в два раза дольше

Мариночка! Не страшно, если дольше печь - все же лучше, чем подгоревший низ.
И еще попробуй печь не на средней полке, а повыше. В моей духовке 4 уровня и я все готовлю на 2-ом уровне от низа. Но в твоем случае нужно было бы готовить на 2-ом уровне от верха.
Отрегулируй работу духовки и все будет ОК!
Perchik777 писал(а):
Так ради них же и стараемся

Естественно!!! good
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
05 Янв 2018 23:23

Распечатать сообщение
Жанчик писал(а):
Мариночка! Не страшно, если дольше печь - все же лучше, чем подгоревший низ.
И еще попробуй печь не на средней полке, а повыше. В моей духовке 4 уровня и я все готовлю на 2-ом уровне от низа. Но в твоем случае нужно было бы готовить на 2-ом уровне от верха.
Отрегулируй работу духовки и все будет ОК!

Благодарю за советы, Жанночка! good С наступающим Рождеством! New Year Tree New Year Snegurochka New Year HiМира, добра, счастья! Rose Rose Rose
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
06 Янв 2018 3:14

Распечатать сообщение
Perchik777
Мариночка! А вот и мой медовичок!
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
06 Янв 2018 15:20

Распечатать сообщение
Какой красивый и что вкусный не сомневаюсь!! Rose Вот, что значит готовил Мастер с большой буквы! good good good New Year Tree
Perchik777

Марина




Perchik777Мои рецепты
 
07 Янв 2018 21:13

Распечатать сообщение
Perchik777 писал(а):
Какой красивый и что вкусный не сомневаюсь!!

Мариночка! Мы тоже любим этот быстрый вариант медовика и я периодически готовлю такой тортик.
Perchik777 писал(а):
Вот, что значит готовил Мастер с большой буквы!

Ну до Мастера мне еще очень далеко, хотелось бы знать и уметь больше, но при моей занятости моего умения мне вполне хватает.
Благодарю за столь высокую и лестную оценку моего труда! New Year Tree
Жанчик

Janna

60 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |