Болталка для хлебопёков

Я сегодня пекла хлебушки.

Фермерский на пшеничной закваске, Барвихинский и халу Литовскую.
Девоньки, это же надо так поздно испечь Литовскую халу, я , наверное,последняя, кто её еще не пек..... Жалею.....

Аллочка, как папа? Какие новости?

Lunetta, Машунь, ну ты опытный пекарь, может , попозже, и научишь меня, как правильно рассчитать замес хлебов, чтобы все как по конвееру - расстоялся и в печь!!! А то у меня на эту калькуляцию с час уходит, я ведь еще и пару раз проверю, не ошиблась ли....