если нет сливок 35% жирности, не беда!

У нас сливки особым почетом и популярностью не пользуются, в магазинах можно найти сливки питьевые 12-15% жирности ну мАААксимум. Решила поэкспериментировать и "похимичить" на кухне
Итак, готовим сливки 33-35% жирности дома!
Берем сливки нежирные (12%) и очень жирные (почти масло-60%), с маслом не пробовала, хотя думаю возможно. Холодные сливки в равном количестве 1х1 просто тупо смешиваем. Все сливки готовы к взбиванию и приготовлению всяких десертов и тортов