Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Привет, девочки!
Как же у вас здесь весело, красиво и вкусно
Купила вчера кулинарный мемшочек с тремя насадками, дешевый, на пробу. Вначале на тапперовский нацелилиась, но по отзывам из него крем вытекает, поэтому решила сначала вообще попробовать что за зверь такой - кремовое украшение
Два дня мастикой балуюсь, но мне мастичные торты не по душе. Вот теперь с кремом мечтаю научиться работать.

Подскажите пжл. для первого раза какой крем лучше/легче всего использовать? Буду безмерно благодарна