Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Пойду тесто на панини на холодной закваске поставлю

ой они такие вкусные,я по этому рецепту и хлеб иногда пеку.

Иннигма писал(а):

Лена, в этот раз хлебушек такой пухленький получился!!! good2 Убавляла воду?

воду не убавляла,но по совету Ларисы добавила лимонный сок.и все равно с тестом еле справилась.пекла под кастрюлей,через 10 мин сняла.

Юрьевна писал(а):

Хлеб получился с кислинкой, им понравился!

Тань,а у меня он никогда с кислинкой не получался

LightHouse писал(а):

потом практически на глаз-воды примерно столько, как закваски, и муки в/с, как воды по весу.

а, так у тебя свой рецептик.надо и мне на смешанной попробовать.