Болталка для хлебопёков

cvetik66 писал(а):

Ален - как интересно!!! Ты просто согреваешь старую закваску - и в тесто??? А сколько оно расстаивается???

совсем не согреваю-с водой размешала и все дела.
Тесто стоит часа 2-2,5. Вот пошла резать..