Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Лена/Олина советовала их замачивать 2-3 дня. Но для меня это не очень удобно-надо вперед планировать хлеб

Яниночка, и для меня тоже. Но иногда получается. но дажеесли их на ночь замочить- уже чуточку лучше. Дело в том, что если их замочить- они же пророщеные получаются- полезные. А вот если кипятком ты залила - мягенькие в хлебе потом? Мягче пророщеных? Надо тоже наверное ьак попробовать. Ты с пшеничными так делала? А то я хлеб с пшеничными зернами так и не пеку.