Всё о выпечкe хлеба

Аленушка ))) писал(а):

я делала без формы...

кладешь пекарскую бумагу на противень,а лучше на доску разделочную,легче будет перетаскивать.на бумагу сформованный хлеб.скатываешь полотенца жгутом и кладешь под бумагу,огибая хлеб,и как бы подпирая его.можно еще так сделать.возьми например дуршлаг застели пекарской бумагой,туда тесто.только бумага должна быть такого размера,чтобы можно было потом за края взять и в духовку переложить.так тоже немного потом расползается,но не в лепешку