Болталка для хлебопёков

elay
Леночка, как познавательно Очень интересно. Дай бог, чтоб именно так и было. Но меня все-таки тревожит соображение, что может на современном этапе что-то поменялось.Нас конечно это не касается.Но как же те, кто покупает хлеб. Многие же считают, что он во вкусе изменился. Может из-за новых культур?Как ты считаешь?

Сэра писал(а):

Перекладывая капусту слоями в емкость, пересыпай каждый слой клюковкой или, если есть, яблочками-антоновкой (вдруг сохранились).

Оленька, для меня такая капустка с яблоком и клюквой- самый оптимальный вариант. Но когда я в банке утрамбовываю ее поплотнее- клюковка давится.А у тебя?
Попробовала тот же вариант по способу Маши с ржаной мукой-еще лучше- только так теперь хочу