«Домашний шоколад»
mama_olja
Ольга
44 года
Санкт-Петербург
| lusi07 писал(а): |
| Делала шоколад...получилась очень твердая горьковатая карамель...
...все делала в точности по рецепту...жаль, что не вышло... |
Вы сахар на огне передержали, пошел процесс карамелизации.
Я не готовила по этому рецепту - еще все впереди
- но я думаю надо чтобы сахар просто растаял, а не зажарился.09 Фев 2011 1:34