Салат «Гарнир»

Почему такое название? Да потому, что это блюдо можно есть холодным как салат, заправив сметаной или майонезом, а можно горячим, как гарнир. Можно сделать как я - заправить растительным маслом. У нас с мужем мнения разделились: я ела как салат, он как гарнир. На самом деле это обычная, банальная гречка, только с мааааленьким дополнением.


Нам надо:
200 гр. отварной гречки,
луковица, морковь,
2 огурца,
растительное масло,
соль.

лук мелко порезать и обжарить

добавить натёртую морковь и немного воды
обжарить вместе до готовности, посолить

огурцы натереть на тёрке (не выжимать)

соединить гречку, лук с морковью, огурцы, если надо посолить

немного заправить растительным маслом (сметаной, майонезом...) и перемешать

И всё! Может и банально, но очень вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Примечание: сын гречку не ест, эту ел!